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Energia Alternativa ed Energia Fai Da Te > FemminilitÓ Energeticamente Efficiente

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il nostro pane in casa....
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ecologix1971

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Inviato il: 24/01/2016 19:36:11

quindi la new entry della settimana...la boscaiola con funghi e salsiccia....http://www.energialternativa.info/public/newforum/ForumEA/H/240120163259.jpg
http://www.energialternativa.info/public/newforum/ForumEA/H/240120163258_1.jpg
http://www.energialternativa.info/public/newforum/ForumEA/H/240120163260.jpg

 

ecologix1971

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Inviato il: 24/01/2016 19:37:38

e per finire la seconda bianca.....http://www.energialternativa.info/public/newforum/ForumEA/H/240120163261.jpg
http://www.energialternativa.info/public/newforum/ForumEA/H/240120163262.jpg

 

ecologix1971

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Inviato il: 24/01/2016 19:40:24

piccolo dettaglio..http://www.energialternativa.info/public/newforum/ForumEA/H/240120163264.jpg

e foto di gruppo....pizza collection...http://www.energialternativa.info/public/newforum/ForumEA/H/240120163265.jpg

 

ecologix1971

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Inviato il: 24/01/2016 19:46:09

dopo la pizza ho sfornato il pane..http://www.energialternativa.info/public/newforum/ForumEA/H/240120163267_1.jpg
http://www.energialternativa.info/public/newforum/ForumEA/H/240120163266.jpg

questa volta al giorno dopo non c'e' arrivato....
http://www.energialternativa.info/public/newforum/ForumEA/H/240120163269_1.jpg
http://www.energialternativa.info/public/newforum/ForumEA/H/240120163268.jpg

 

ecologix1971

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Inviato il: 24/01/2016 19:48:30

dulcis in fundo....
crostata light 1/2 albicocche e 1/2 frutti di bosco....

http://www.energialternativa.info/public/newforum/ForumEA/H/240120163270.jpg

 

Biomass

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Inviato il: 24/01/2016 20:53:47

azzz....complimenti
wow



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Roero

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Inviato il: 24/01/2016 22:46:02

Azzarola....ma tu ci tenti sempre, e con cose sempre migliori, complimentoni, ti eleggeremo chef del forum.



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Inviato il: 25/01/2016 01:39:32

grazie ragazzi troppo buoni....diciamo che mi impegno

 

Roero

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Inviato il: 26/01/2016 01:20:50

Oggi ho impastato la farina, messo il lievito (Paneangeli, quello avevo in casa) dopo circa 5 ore ho infornato, ed ecco i risultati:



http://www.energialternativa.info/public/newforum/ForumEA/H/IMG_1156.JPG



Immagine Allegata: IMG_1155.JPG
 
ForumEA/H/IMG_1155.JPG



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Roero

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Inviato il: 26/01/2016 01:22:10

Buonissimo anche se ho usato la farina da supermercato che avevo in casa.



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ecologix1971

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Inviato il: 26/01/2016 07:52:16

Grande Roero!!!
a giudicare le spaccature direi che e' lievitato bene!
mi sa tanto che sei stato contaminato
bravo!

 

Biomass

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Inviato il: 26/01/2016 08:29:20

e si, lo abbiamo contaminato...
ora deve passare al lievito madre e alle farine specifiche...



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Biomass

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Inviato il: 27/01/2016 12:18:35

godo al pensiero di domani....visto che mi sono procurato un mix di farina di farro e grano saraceno per fare un filoncino e della farina di grano duro da mixare con manitoba, per la pagnotta gigante che mi ha dato grandissime soddisfazioni e non deve mai mancare.



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Biomass

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Inviato il: 28/01/2016 10:27:44

bene tutto prosegue a meraviglia...

http://www.energialternativa.info/public/newforum/ForumEA/H/image_4.jpeg



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Roero

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Inviato il: 29/01/2016 00:07:51

Datemi le dritte sulla farina da usare la prendo e vediamo.
Quello che non trovo Ŕ il lievito madre, mia moglie dice che vendono il lievito madre in bustina, disidratato, dobbiamo almeno provare quello.



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