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Energia Alternativa ed Energia Fai Da Te > Femminilità Energeticamente Efficiente

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il nostro pane in casa....
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Roero

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Inviato il: 10/02/2016 00:12:56

Ecco la torta con la faccia da clown.
Piazzata al primo posto nella gara delle torte di carnevale di Monteu Roero.
Abbiamo vinto una bottiglia di Nebbiolo d'Alba di un primario produttore della ns zona.

http://www.energialternativa.info/public/newforum/ForumEA/H/torta%20carnevale%201%20posto%20nella%20gara.jpg



Modificato da Bolle - 18/02/2016, 11:09:44


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Inviato il: 10/02/2016 08:49:23

fichissima!!!
rende benissimo l'idea del clown !!!
un brindisi col nebbiolo d'alba

 

Roero

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Inviato il: 10/02/2016 18:03:20

Oggi invece mi sono guadagnato due bottiglie di Arneis, ho sostituito i tergicristalli all'auto di un amico che ha la cantina vicino a me.
Direte: che ci vuole a sostituire un paio di tergi, vero dovrebbe essere semplicissimo, ma, se l'auto è una Renault R5 turbo dell' 86 e non trovi i tergi suoi, diventa facile pensare che ne devi adattare un paio di non suoi, detto fatto, qualche modifica ed i tergi ora sono nuovi e funzionanti, con la modica spesa di una dozzina di €.



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Inviato il: 10/02/2016 20:45:13

gagliarda la renault 5 turbo da sempre rivale della uno turbo i.e. ....la mia preferita di quando ero ragazzo

 

Roero

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Inviato il: 10/02/2016 23:58:16

Vale ancora un pozzo di € quella Renault 5 turbo, ho già sostituito tutti i manicotti e le tubazioni in gomma, man mano si stavano crepando uno dopo l'altro negli anni.



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Inviato il: 14/02/2016 07:18:51

oggi il tempo non e' per la quale, ma speriamo che regge...e' giono di pane....
per l'occasione ho impastato un po' di farine diverse per togliere di mezzo qualche pacco aperto....chissa' che ne usvira' fuori...
http://www.energialternativa.info/public/newforum/ForumEA/H/140220163424.jpg
a queste ho aggiunto anche un po' di farina very bio integrale macina sul posto...



Modificato da ecologix1971 - 14/02/2016, 07:27:16
 

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Inviato il: 14/02/2016 07:28:37

questo e' l'impasto alle 5:00 di questa mattina dopo la lievitazione nottura....http://www.energialternativa.info/public/newforum/ForumEA/H/140220163423.jpg

 

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Inviato il: 14/02/2016 07:29:14

particolare interno..http://www.energialternativa.info/public/newforum/ForumEA/H/140220163426.jpg

 

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Inviato il: 14/02/2016 07:31:52

questo invece e' il lievito madre (rinfrescato) che ho tenuto fuori dal frigo ieri sera per fare i bretzel....
http://www.energialternativa.info/public/newforum/ForumEA/H/140220163420-1.jpg

durante la notte fuori dal frigo e' quasi triplicato (sempre alle ore 5:00)

 

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Inviato il: 15/02/2016 07:46:58

il tempo ieri non e' stato dei migliori...ha piovuto tutto il giorno, ma in compeso l'impasto e' ben lievitato...http://www.energialternativa.info/public/newforum/ForumEA/H/140220163442.jpg
http://www.energialternativa.info/public/newforum/ForumEA/H/140220163444.jpg

 

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Inviato il: 15/02/2016 07:51:53

purtroppo ripeterlo non sara' possibile visto che ho fatto ad occhio miscelando un po' di tutto....

comunque l'ingrediente principale e' la farina 00, poi piu' o meno in parti uguale semola rimacinata di grano duro, farina integrale, farina di mais e farina integrale di grano duro di origine certificata (ho macinato un po' di semi del mio grano fatto in passato)
ecco uno spaccato dell'impasto....
http://www.energialternativa.info/public/newforum/ForumEA/H/140220163446.jpg
http://www.energialternativa.info/public/newforum/ForumEA/H/140220163447.jpg

 

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Inviato il: 15/02/2016 07:55:06

e questo e' quello che e' uscito dal forno....http://www.energialternativa.info/public/newforum/ForumEA/H/140220163454.jpg
http://www.energialternativa.info/public/newforum/ForumEA/H/140220163453.jpg

 

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Inviato il: 15/02/2016 07:58:26

questa mattina il taglio e l'assaggio....decisamente forte il profumo che emana....http://www.energialternativa.info/public/newforum/ForumEA/H/150220163458.jpg
http://www.energialternativa.info/public/newforum/ForumEA/H/150220163459.jpghttp://www.energialternativa.info/public/newforum/ForumEA/H/150220163460.jpg

finale test per la colazione....marmellata di fragole & marmellata di albicocche
http://www.energialternativa.info/public/newforum/ForumEA/H/150220163461.jpg

 

Roero

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Inviato il: 15/02/2016 21:52:07

Bello, sicuramente anche buono, però le ultime 3 volte che ho fatto il pane è venuto così anche a me, grazie a te.



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Inviato il: 16/02/2016 06:39:59

bene sono contento che stai ottenendo buoni risultati...in abbruzze (o) dicono daglie e daglie pure e cipolle vennero aglie

...la soddisfazione piu' grande sara' fare il pane con la propria farina, ma la strada e' dura pure in salita

 
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