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Energia Alternativa ed Energia Fai Da Te > FemminilitÓ Energeticamente Efficiente

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il nostro pane in casa....
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Roero

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PetaWatt


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Inviato il: 15/04/2016 01:22:30

Bel pane, complimenti.



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Biomass

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Inviato il: 15/04/2016 07:24:08

davvero buone
ho ricevuto rari complimenti, quindi Ŕ confermata la bontÓ.
ieri sera Ŕ finita la prima pagnotta.

mi attende una fettina da farcire con la confettura di fichi

gnamgnam



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W il cippato fatto in casa. Economico come nessun'altro combustibile
Caldaia Tesi H2O Cs Thermos a cippatino, boiler 200L, 2,5m solare termico, cappotto perimetrale10cm in EPS, solaio coibentato e finestre PVC classa A.

 

Marghe123
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Inviato il: 16/04/2016 09:21:51

Ciao!
Qua mi pare che con femminilitÓ faccia rima con "mangiÓ"!

Per par condicio ci vorrebbe un forum dal titolo "MascolinitÓ Energeticamente Efficiente" dove si parla solo di motori...

 

Biomass

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Inviato il: 16/04/2016 10:07:50

....donne e motori...binomio efficace?
boh..



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ecologix1971

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Inviato il: 18/04/2016 08:30:26

ieri giornata di panificazione.....

total "0"

http://www.energialternativa.info/public/newforum/ForumEA/L/170420164252.jpg

 

ecologix1971

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Inviato il: 18/04/2016 08:34:08

esteticamente molto diversi, ma figli dello stesso padre....

quello di sinistra ha quattro tagli trasversali ed e' stato spennellato con dell'olio prima di essere infornato...

quello di destra ha un solo un taglio longitudinale (che si e' aperto a dismisura)

tempo di cottura 1h

infornati contemporaneamente

 

ecologix1971

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Inviato il: 18/04/2016 08:36:53

quello di destra alle 16 di ieri pomeriggio e' stato sacrificato per la meranda....

http://www.energialternativa.info/public/newforum/ForumEA/L/170420164265.jpg

 

ecologix1971

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Inviato il: 18/04/2016 08:38:55

anche questa mattina ha avuto un buon successo...croccante e ben cotto...praticamente e' quasi finito...
http://www.energialternativa.info/public/newforum/ForumEA/L/170420164267.jpg

http://www.energialternativa.info/public/newforum/ForumEA/L/180420164273.jpg

 

Roero

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Inviato il: 19/04/2016 23:09:51

Non hai messo le foto con quello di sx tagliato (forse non lo hai ancora tagliato), ma quello di dx deve essere sublime, adoro quei bei fori nella mollica, ergo, deve essere molto soffice e gustoso.
Una curiositÓ, perchÚ un ora di cottura?



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ecologix1971

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Inviato il: 20/04/2016 08:13:14

hai intuito bene, quello di sx non lo avevo ancora iniziato....
per quanto riguarda il tempo di cottura ho notato che se lo lascio in forno una ventina di minuti in piu' si forma una crosta un po' piu' croccante.
per la cottura interna con filoni di piccole dimensioni come questi (pesavano 850 gr prima della cottura e 700 dopo), sono necessari 40 minuti.
il resto e' surplus per la crosta esterna...
il primo e' ormai andato, ed ho sbollato il secondo....

http://www.energialternativa.info/public/newforum/ForumEA/L/P_20160420_081102.jpg

http://www.energialternativa.info/public/newforum/ForumEA/L/P_20160420_081039.jpg

 

Roero

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Inviato il: 21/04/2016 00:06:07

Bellissimo anche questo, anche a me piace la crosta pi¨ dura e croccante.



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ecologix1971

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Inviato il: 03/05/2016 09:33:21

questa settimana pane semintegrale...http://www.energialternativa.info/public/newforum/ForumEA/L/010520164311.jpg

 

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Inviato il: 03/05/2016 09:36:22

un misto di farina integrale, farina manitoba e tipo "0"
http://www.energialternativa.info/public/newforum/ForumEA/L/010520164308.jpg

 

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Inviato il: 03/05/2016 09:37:43

super leggeri....
http://www.energialternativa.info/public/newforum/ForumEA/L/010520164313.jpg

http://www.energialternativa.info/public/newforum/ForumEA/L/010520164312.jpg

 

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Inviato il: 03/05/2016 09:39:20

sempre cottura prolungata ad 1h....crosta dura e soffice all'interno....http://www.energialternativa.info/public/newforum/ForumEA/L/020520164314.jpg

http://www.energialternativa.info/public/newforum/ForumEA/L/020520164316.jpg

 
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