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Energia Alternativa ed Energia Fai Da Te > Femminilità Energeticamente Efficiente

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il nostro pane in casa....
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ecologix1971

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Inviato il: 09/07/2016 22:22:33

adesso aspetto che si cuociono i filoni......

 

Roero

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Inviato il: 09/07/2016 22:23:57

LO prenderei subito, però dobbiamo ancora inventare il teletrasporto, domani sera faccio le pizze per 18 persone, tassativamente col forno a legna e domani pomeriggio con 35° mi toccherà accudire il forno, onestamente non mi attira troppo, ma abbiamo già invitato figlia, genero, nipoti ed altri della combriccola.



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ecologix1971

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Inviato il: 09/07/2016 22:31:35

eccccccoli!!!!!http://www.energialternativa.info/public/newforum/ForumEA/M/090720165096.jpg

appena sfornati....ancora scrocchiano.....


http://www.energialternativa.info/public/newforum/ForumEA/M/090720165093.jpg

per l'assaggio domani mattina....

http://www.energialternativa.info/public/newforum/ForumEA/M/090720165092.jpg

 

ecologix1971

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Inviato il: 09/07/2016 22:33:59

CITAZIONE (Roero, 09/07/2016 22:31:35 ) Discussione.php?211612&40#MSG592

LO prenderei subito, però dobbiamo ancora inventare il teletrasporto, domani sera faccio le pizze per 18 persone, tassativamente col forno a legna e domani pomeriggio con 35° mi toccherà accudire il forno, onestamente non mi attira troppo, ma abbiamo già invitato figlia, genero, nipoti ed altri della combriccola.


allora te tocca caro roero...in bocca al lupo

18 persone sono proprio tante, spero che gli dai di teglia...oppure gli hai promesso alla pala

 

Roero

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Inviato il: 09/07/2016 22:38:01

Le pizze le cucino direttamente sul piano del forno a legna, una ad una, quando arrivo alla cottura della mia (l'ultima) gli altri hanno già finito, questa è la cosa che mi da fastidio.
Cuocere 18 pizze mi ci vuole oltre un ora se il forno è ben caldo.



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ecologix1971

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Inviato il: 09/07/2016 22:43:01

direttamente sulla pietra (noi diciamo alla pala) sono sicuramente meglio, io le faccio cosi' ma fino ad una decina di invitati....

ti rinnovo l'imbocca al lupo domani prevedo una bella levataccia



Modificato da ecologix1971 - 10/07/2016, 06:45:10
 

Roero

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Inviato il: 09/07/2016 22:49:32

Dici bene, uso la pala di acciaio inox per depositarle sul refrattario del forno, le prime 5-6 cuociono circa in un minuto e mezzo (temp 350-370°) dopo però, anche se lascio da un lato un paio di tronchetti accesi, inevitabilmente il forno a causa della bocca aperta cala di temperatura ed i tempi si allungano.............speriamo bene.



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Inviato il: 10/07/2016 06:39:20

dai, alla fine sara' una bella sodfisfazione

 

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Inviato il: 10/07/2016 06:40:37

questa mattina vediamo come e' venuto il pane....http://www.energialternativa.info/public/newforum/ForumEA/M/100720165097.jpg

 

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Inviato il: 10/07/2016 06:41:58

per l'occasione ho aperto un barattolo di marmellata di albicocche "novella"....praticamente di ieri
http://www.energialternativa.info/public/newforum/ForumEA/M/100720165098.jpg

 

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Inviato il: 10/07/2016 06:43:15

diciamo che come accoppiata non e' niente male
http://www.energialternativa.info/public/newforum/ForumEA/M/100720165099.jpg

 

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Inviato il: 10/07/2016 14:43:11

merenda di meta' mattinata...http://www.energialternativa.info/public/newforum/ForumEA/M/IMG_20160710_093127.jpg

....e poi dicono che la foto non rispecchia il prodotto...

 

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Inviato il: 16/07/2016 21:53:02

oggi giorno di forno...serale...

 

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Inviato il: 16/07/2016 21:55:10

serale si, ma ho impastato questa mattina alle 7....
impasto con un po' di farine avanzate...integrale, tipo 1,tipi 0, tipo 00...praticamente un po'di tutto....

 

Roero

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Inviato il: 16/07/2016 21:56:06

Sicuramente sarà un successo, non ne dubito.



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