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Energia Alternativa ed Energia Fai Da Te > Agricoltura

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ecologix1971

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Inviato il: 01/09/2015 23:15:46

...un mazzolinin di fiori....che vien dalla campagna....http://www.energialternativa.info/public/newforum/ForumEA/F/010920151583.jpg

 

ecologix1971

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Inviato il: 01/09/2015 23:17:22

questi sono i fagioli che hanno occupato gran parte de terreno dove c'era il primo cannetohttp://www.energialternativa.info/public/newforum/ForumEA/F/010920151580.jpg

 

ecologix1971

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Inviato il: 01/09/2015 23:18:56

sono una qualita' nana di color rosso che somigliano vagamente ai cannellini, ma non ne conosco il nome....sono molti anni che mi porto dietro i semi

 

Roero

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Inviato il: 01/09/2015 23:21:17

Ma quelli sono fiori di zucca?



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ecologix1971

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Inviato il: 01/09/2015 23:21:31

a breve saranno pronti i fagiolini....non vedo l'ora di lessarli con le patate e ripassarli con aglio, olio e pereroncino
http://www.energialternativa.info/public/newforum/ForumEA/F/010920151581.jpg

 

ecologix1971

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Inviato il: 01/09/2015 23:23:47

per la pasta e fagioli c'e' ancora da attendere un po'....i borlotti rampicanti stanno mettendo le loro classiche striature rosa sui baccelli
http://www.energialternativa.info/public/newforum/ForumEA/F/010920151585.jpg

 

ecologix1971

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Inviato il: 01/09/2015 23:25:07

CITAZIONE (Roero, 01/09/2015 23:23:47 ) Discussione.php?212621&19#MSG275

Ma quelli sono fiori di zucca?

si roero, li ho raccolti questa mattina, ne fanno circa 20/30 al giorno

 

ecologix1971

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Inviato il: 01/09/2015 23:30:09

nel frattempo il mais e' diventato piu' alto di me...non e' difficile sono 1,72 m d'altezza...
http://www.energialternativa.info/public/newforum/ForumEA/F/010920151587.jpg
sono solo dispiaciuto di averne piantate pochissime piante....se sapevo venivano su cosi' bene, puntavo su una piantagione piu' intensa.
quando li ho piantati eravamo nel caldo piu' afoso ed ero in piena emergenza acqua....va be' questa volta e' andata cosi'...bisogna accontentarsi

 

Roero

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Inviato il: 01/09/2015 23:30:52

Io così non li vedo quasi mai, di norma li vedo fritti in padella, quando raccolgono i cocuzzielli in serra mettono da parte i fiori, fanno tutti mazzolini, e poi si vendono al mercato, a Torino sono molto richiesti.



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ecologix1971

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Inviato il: 01/09/2015 23:32:57

questa e' scattata a meta' dell'orto...lato dx...dopo i fagioli, la piantagione invernale
http://www.energialternativa.info/public/newforum/ForumEA/F/010920151589.jpg

e questo e l'altro lato (sx), la piantagione estiva
http://www.energialternativa.info/public/newforum/ForumEA/F/010920151590.jpg

 

ecologix1971

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Inviato il: 01/09/2015 23:36:14

CITAZIONE (Roero, 01/09/2015 23:32:57 ) Discussione.php?212621&19#MSG280

Io così non li vedo quasi mai, di norma li vedo fritti in padella, quando raccolgono i cocuzzielli in serra mettono da parte i fiori, fanno tutti mazzolini, e poi si vendono al mercato, a Torino sono molto richiesti.

anche da noi sono molto richiesti e non si trovano dappertutto...forse perche' vanno consumati presto altrimenti tendono a rovinarsi

 

Roero

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Inviato il: 01/09/2015 23:39:02

Mia figlia e genero li raccolgono la sera, per venderli al mattino al mercato, non fanno in tempo ad appassire.



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Inviato il: 01/09/2015 23:46:03

da noi vanno a ruba e per lo piu' li acquistano le pizzerie per farci i frittelli o le pizze

 

Roero

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Inviato il: 02/09/2015 00:31:22

Da noi qui nei ristoranti e pizzerie non usano farli, invece a Torino, ambiente più variegato di popolazione, sono molto richiesti.



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ecologix1971

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Inviato il: 02/09/2015 13:39:18

ne ho appena raccolti una trentina che sommati a quelli di ieri fanno un bel mazzo....
oggi ci scappa un bel risotto fiori di zucca e pancetta con spolverata di pepe bianco finale...buon appetito
http://www.energialternativa.info/public/newforum/ForumEA/F/020920151604.jpg
http://www.energialternativa.info/public/newforum/ForumEA/F/020920151601.jpg
...diciamo raccolti e mangiati...

 
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