ecologix1971
| Inviato il: 20/11/2015 08:32:24
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....era buona....
la ricetta e' sempre la stessa, quello che cambia e' la farcitura | |
| | Roero
| Inviato il: 20/11/2015 15:33:06
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Se mi manda un assaggio, io chiudo anche gli occhi, mi basta il gusto.
--------------- Correttezza, lealtà e sempre a testa alta.
| | | | righetz
| Inviato il: 20/11/2015 21:37:04
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Ciao Ecologix,
propongo uno scambio "etico", pubblica la tua ricetta e poi ognuno di noi ne pubblica una..... così aggiorniamo i nostri ricettari
--------------- Chi non si indebita fa la rabbia degli usurai
| | | | ecologix1971
| Inviato il: 23/11/2015 10:08:53
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ciao righetz....la spiegazione dettagliata con quantitativi degli ingredienti e' nei primi post.... | | | | righetz
| Inviato il: 23/11/2015 22:39:29
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Vediamo se questo weekend mia moglie mi delizia con qualche sua specialità... poi mi faccio scrivere la ricetta e la pubblico.
Un bel dolce al cioccolato con il cocco sopra. Quando lo prepara mezza teglia è solo per capire se mi piace poi quando capisco che mi piace, faccio fuori l'altra mezza
--------------- Chi non si indebita fa la rabbia degli usurai
| | | | ecologix1971
| Inviato il: 24/11/2015 07:29:55
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niente male cocco e cioccolato.... | | | | ecologix1971
| Inviato il: 04/01/2016 09:45:29
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ieri dopo tanto (circa un mese) ho rifatto la cheesecake e questa volta ho apportato delle modifiche alla ricetta base.... | | | | ecologix1971
| Inviato il: 04/01/2016 09:47:31
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le modifiche hanno coinvolto un po' tutte le parti del dolce a partire dalla base dove al posto dei biscotti secchi digestive ho usato un mix 50/50 di grancereali e cornflakes..... | | | | ecologix1971
| Inviato il: 04/01/2016 09:52:00
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una bella shakerata et voila'...
| | | | ecologix1971
| Inviato il: 04/01/2016 09:53:02
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a questo punto il burro fuso e la base is ready! | | | | ecologix1971
| Inviato il: 04/01/2016 09:55:40
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altra modifica e' stata la crema centrale della cheesecake dove agli ingredienti di base ho aggiunto del cacao solubile (quello che si scioglie nel latte per capirci)
| | | | ecologix1971
| Inviato il: 04/01/2016 09:58:34
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la copertura e' rimasta la stessa e la farcitura con cioccolato liquido.....
buon dolce anno 2016 a tutti..... | | | | ecologix1971
| Inviato il: 04/01/2016 09:59:31
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io la prima fetta me la sono gia pappata....
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