ecologix1971
| Inviato il: 16/07/2016 21:58:14
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verso le 19 ho diviso l'impasto, dopo averlo girato tre volte durante il giorno...
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| | ecologix1971
| Inviato il: 16/07/2016 21:59:25
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alle 20.15...la focaccia semiintegrale era in tavola...
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| | | | ecologix1971
| Inviato il: 16/07/2016 22:00:23
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nel frattempo panoramica sui castelli romani....
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| | | | ecologix1971
| Inviato il: 16/07/2016 22:02:09
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dettaglio della focaccia...
...la morte sua e' stata il milano.....
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| | | | ecologix1971
| Inviato il: 16/07/2016 22:03:25
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quindi margherita...
con basilico appena colto...
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| | | | ecologix1971
| Inviato il: 16/07/2016 22:06:18
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e' stata la volta di una new entry....zucchine ed emmental...
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| | | | ecologix1971
| Inviato il: 16/07/2016 22:07:07
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ed infine patate e cotto....
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| | | | Roero
| Inviato il: 16/07/2016 22:15:32
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B U O N I S S I M E
--------------- Correttezza, lealtà e sempre a testa alta.
| | | | ecologix1971
| Inviato il: 17/07/2016 06:19:00
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grazie roero
non potevano mancare i due filoni settimanali....estremamente light....
659 grammi e 650 l'altro....
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| | | | | | | ecologix1971
| Inviato il: 06/08/2016 23:29:43
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oggi come tutti i fine settimana ho impastato....
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| | | | ecologix1971
| Inviato il: 06/08/2016 23:32:00
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dopo tanto oggi ho optato per l'impasto "bianco"....
manitoba e "0"
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| | | | Roero
| Inviato il: 06/08/2016 23:32:26
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Ma non vedo le foto.
--------------- Correttezza, lealtà e sempre a testa alta.
| | | | ecologix1971
| Inviato il: 06/08/2016 23:35:53
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lunga lievitazione e poca pasta madre...rapporto circa 1:2 ossia 600 gr. di pasta madre ed 1,2 lt di acqua e circa 2,4 kg di farina....il tutto inizio alle 6:20 di questa mattina con il rinfresco settimanale....
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| | | | ecologix1971
| Inviato il: 06/08/2016 23:36:27
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arrivano...arrivano...
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Versione Completa!
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