Femminilità Energeticamente Efficiente
il nostro pane in casa....

VISUALIZZA L'ALBUM

Pag: (51)  < ...  4   5   6   [7]   8   9   10  ...>    (Ultimo Msg)


FinePagina

Roero

Avatar
PetaWatt


MODERATORE
Msg:10299

Stato:



Inviato il: 20/08/2015 16:01:24

Grazie, vista, il sito è anche in italiano, un pò caruccia ma pare robusta e ben rifinita, devo sottoporla alla moglie.



---------------
Correttezza, lealtà e sempre a testa alta.




 

sabin

Avatar
MegaWatt


Utente
Msg:522

Stato:



Inviato il: 20/08/2015 20:54:17

CITAZIONE (ecologix1971, 20/08/2015 16:01:24 ) Discussione.php?211612&6#MSG88

bella macchina, sembrerebbe quasi professionale, ho letto sul sito che offre una garanzia di ben 10 anni.
sempre sul sito hawos, ho letto che ci sono vari modelli, tra cui quella raffigurata nella foto da te postata, la queen 2, ma da come ho capito, questa dovrebbe avere un motore 600w.
il grano te lo produci da solo oppure lo acquisti?
se te lo autoproduci, come procedi per togliere i chicchi dalle spighe?

I watt non li ricordavo, ma è il queen 2.
Chi non fa più di 5 chili alla settimana forse il queen 2 è un po grande.
In questa primavera/estate macinavamo circa 8 Kg di frumento alla settimana.
Per l'autunno/inverno saremo di meno, e la quantità dimezzerà.
La macinatura la facciamo in due passaggi. Primo passaggio macinatura
grossa per togliere la crusca e la farina. Secondo passaggio più
fine per rimacinare la semola.
Il frumento è trebbiato dalla mietitrebbia. Abbiamo alcuni ettari che
coltiviamo a rotazione con foraggere.
L'unico inquinante che -tutti utilizzano- è il diserbo selettivo effettuato
mediamente a marzo, ovvero 4 mesi prima della trebbiatura. Ovviamente in
Sicilia non c'è bisogno del glifosate per accelerare il disseccamento per fare la trebbiatura.



---------------
Inverter UPS Power Star W7 (onda pura) ingresso 24 v... 220V 2 Kw con spunto da 6 Kw? (direi 3Kw) <...

 

Roero

Avatar
PetaWatt


MODERATORE
Msg:10299

Stato:



Inviato il: 20/08/2015 21:13:00

Ma non ne fanno una anche a manovella, sarebbe bellissima.



---------------
Correttezza, lealtà e sempre a testa alta.




 

ecologix1971

Avatar
GigaWatt


MODERATORE
Msg:4159

Stato:



Inviato il: 21/08/2015 07:49:28

si sabin, ho letto le caratteristiche e la queen 1 ha il motore piu' piccolo e dimensioni inferiori, ma il prezzo non varia di molto, quindi forse andrei sul sicuro optando per la queen 2.
entro nei particolari tanto per capirci qualcosa in piu'.
all'interno ci si mettono i chicchi di grano, e la macchina riesce a togliere la crusca oppure ho capito male?
io anni fa quando piantai quei famosi 30 mq di grano tolsi i chicchi dalle spighe, prima facendole stare qualche giorno al sole dopo il raccolto raggruppate in fasci e poi battendole con un bastone, poi con l'aiuto di un ventilatore tolsi le "pagliuzze"
qualche anno fa mi recai in austria dove ho visitato un museo contadino e vidi un macchinario che faceva questo lavoro e poi soffiava la "pagliuzza" lasciando soltanto i chicchi di grano.
era una macchina dell'ottocento completamente in legno ed a pedali. dovrei avere anche le foto, ma chissa in quale hd si trovano.



---------------



 

sabin

Avatar
MegaWatt


Utente
Msg:522

Stato:



Inviato il: 21/08/2015 14:12:45

No, la crusca va tolta poi. Per piccole quantità si può fare come facevano i nonni. Occorre un setaccio che fa passare la farina, e facendo un movimento circolare, la crusca sale a galla, e dopo un po di esperienza si riesce a raggrupparla al centro, e si toglie a mano. La semola che rimane la puoi rimacinare, se hai la macchinetta, puoi fare la pasta, o la puoi utilizzare tipo cous cous.
Anche per la trebbiatura, il metodo che hai descritto è quello antico. Se vuoi aumentare la produzione occorre qualche macchinetta.
Al posto del bastone, per far uscire il chicco, alcuni utilizzano un trattorino al posto dei muli, l'operazione veniva fatta in una collinetta dove soffia il vento.



---------------
Inverter UPS Power Star W7 (onda pura) ingresso 24 v... 220V 2 Kw con spunto da 6 Kw? (direi 3Kw) <...

 

Roero

Avatar
PetaWatt


MODERATORE
Msg:10299

Stato:



Inviato il: 21/08/2015 14:17:24

CITAZIONE (ecologix1971, 21/08/2015 14:12:45 ) Discussione.php?211612&7#MSG94

si sabin, ho letto le caratteristiche e la queen 1 ha il motore piu' piccolo e dimensioni inferiori, ma il prezzo non varia di molto, quindi forse andrei sul sicuro optando per la queen 2.
entro nei particolari tanto per capirci qualcosa in piu'.
all'interno ci si mettono i chicchi di grano, e la macchina riesce a togliere la crusca oppure ho capito male?
io anni fa quando piantai quei famosi 30 mq di grano tolsi i chicchi dalle spighe, prima facendole stare qualche giorno al sole dopo il raccolto raggruppate in fasci e poi battendole con un bastone, poi con l'aiuto di un ventilatore tolsi le "pagliuzze"
qualche anno fa mi recai in austria dove ho visitato un museo contadino e vidi un macchinario che faceva questo lavoro e poi soffiava la "pagliuzza" lasciando soltanto i chicchi di grano.
era una macchina dell'ottocento completamente in legno ed a pedali. dovrei avere anche le foto, ma chissa in quale hd si trovano.


Macchè ottocento, il ventilatore (vantulin) come lo chiamavano negli anni ' 50, era dotato di una lunga manovella sul fianco, un enorme ventola a pale di legno, e molti tipi di setacci, io ero piccolo allora e trovavo veramente duro farlo girare ma ci riuscivo.



---------------
Correttezza, lealtà e sempre a testa alta.




 

ecologix1971

Avatar
GigaWatt


MODERATORE
Msg:4159

Stato:



Inviato il: 22/08/2015 08:55:32

credevo fosse piu' antico come macchinario comunque e' come lo hai descritto tu roero. devo cercare quelle foto,risalgono ad un paio di anni fa.
quindi questa macchina toglieva soltanto le pagliuzze oppure sgranava anche i chicchi dalle spighe?



---------------



 

ecologix1971

Avatar
GigaWatt


MODERATORE
Msg:4159

Stato:



Inviato il: 25/08/2015 21:27:03

mi sto' preparando per il ritorno totale alla pasta madre...in frigo ci sono 1250 gr che aspettano sabato.....



---------------



 

ecologix1971

Avatar
GigaWatt


MODERATORE
Msg:4159

Stato:



Inviato il: 30/08/2015 07:38:44

Cambio programma....si sono aggiunti ospiti per la pizza settimanale...ho impastato circa un kg in Piu' di farina per un totale di 3,5 kg.
Praticamente 1,750 Lt di acqua, 650 gr di pasta madre a cui ho aggiunto 1/4 di cubetto di lievito di birra.
L'impasto era talmente voluminoso e complesso da lavorare che no preferito separarlo in due parti, poi dopo la lavorazione principale ed a fine di ogni piega lo univo nuovamente...questo e' quello che avevo dopo appena 2 h, alla prima piega....http://www.energialternativa.info/public/newforum/ForumEA/F/290820151542.jpg



---------------



 

ecologix1971

Avatar
GigaWatt


MODERATORE
Msg:4159

Stato:



Inviato il: 30/08/2015 07:43:44

Alla fine no tirato fuori 9 pizze e due filoni...http://www.energialternativa.info/public/newforum/ForumEA/F/300820151543.jpghttp://www.energialternativa.info/public/newforum/ForumEA/F/300820151544.jpghttp://www.energialternativa.info/public/newforum/ForumEA/F/300820151545.jpg
...il pane questa mattina era morbidissimo....



---------------



 

ecologix1971

Avatar
GigaWatt


MODERATORE
Msg:4159

Stato:



Inviato il: 30/08/2015 07:47:20

decisamente meglio di quello precedente.
Ora dispongo di 1,5kg di pasta madre....



---------------



 

marcosnout

Avatar
GigaWatt


MODERATORE
Msg:3567

Stato:



Inviato il: 30/08/2015 07:55:33

Mmmmmm.....se ne sente quasi il profumo!!!

Una fetta con burro e marmellata per colazione??



---------------
Laminox Hidra 24kw, pannello solare termico SunHeat open 200 lt, termoboiler 120 litri. Zona climati...

 

ecologix1971

Avatar
GigaWatt


MODERATORE
Msg:4159

Stato:



Inviato il: 30/08/2015 08:40:47

Una fetta con burro e marmellata per colazione??

Non mi tentare con il burro, che decisamente sarebbe stato ancora più' squisito...

Comunque anche senza era buonissimo



---------------



 

Biomass

Avatar
PetaWatt


AMMINISTRATORE
Msg:17578

Stato:



Inviato il: 30/08/2015 09:30:39

pane buono e marmellata, è per una colazione da re.
Non ci sono cereali o biscotti che possono competere.
Bravo eco



---------------
W il cippato fatto in casa. Economico come nessun'altro combustibile

Caldaia Tesi H2O ...

 

marcosnout

Avatar
GigaWatt


MODERATORE
Msg:3567

Stato:



Inviato il: 30/08/2015 12:33:39

CITAZIONE (Biomass, 30/08/2015 09:30:39 ) Discussione.php?211612&7#MSG104

pane buono e marmellata, è per una colazione da re.
Non ci sono cereali o biscotti che possono competere.
Bravo eco

Quoto!!!Faccine/thumb_yello.gif



---------------
Laminox Hidra 24kw, pannello solare termico SunHeat open 200 lt, termoboiler 120 litri. Zona climati...

 
 InizioPagina
 

Pag: (51)  < ...  4   5   6   [7]   8   9   10  ...>    (Ultimo Msg)

Versione Completa!

Home page     TOP100-SOLAR    Home page forum