Carino questo fenomeno...dal tubo della fonte esce acqua che cade nella vasca piena d'acqua... sotto si creano delle bolle piene d'aria...ma ce ne sono alcune che partono in direzione radiale e dopo una ventina di centimetri diminuiscono repentinamente la loro dimensione.
Non riesco bene ad inquadrare il fenomeno...sono bolle piene di aria oppure sono piene di acqua? e perchè rimangono sferiche fino a dissolversi repentinamente solo all'ultimo? Non riesco a spiegarmi questa cosa con la sola forza di adesione e coesione...

Parlando delle sole gocce sferiche puoi ricreare il fenomeno anche a casa... a me succede nel bicchiere dei bimbi quando verso le ultime gocce di succo d'arancia nel bicchiere colmo... data la poca distanza le gocce appena staccate si depongono sulla superficie mantenendo la forma sferica per qualche istante prima di fondersi con il resto del liquido... Potrebbe essere la tensione superficiale (ricordate lo spillo che galleggia)...

molto ben visibile nel video.
lo fa sempre i in particolari occasioni tipo se cade del fango in acqua o se si muove limo da sotto?

l'acqua è limpida, in movimento e non c'è limo...c'è un poco di terra ma è sotto , caduta questo inverno...

penso anch'io sia tensione superficiale.
Noi al lavoro, utilizziamo un liquido blu per "misurare" la tensione superficiale della bandella di alluminio in produzione.
Più c'è tensione e più il liquido si ritira.
Meno c'è tensione e più il liquido si espande.
Tipologie diverse di liquido(sono numerati in base alla tensione cercata) danno un risultato
sulla superficie in modo da capire subito se mettere il coil in macchina oppure a controllo.