pluto1962
| Inviato il: 29/11/2015 21:58:18
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CITAZIONE (Biomass, 29/11/2015 18:31:30 ) 
io quoto l'ultima foto.
doppio o triplo parmigiano
é si 
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Il verde che ci circonda va protetto a tutti i costi
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Roero
| Inviato il: 29/11/2015 22:02:17
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Visto che ci tenti sempre, il profumo lo sentivo fin qua, peccato che manchi il gusto.
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Correttezza, lealtà e sempre a testa alta.
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elgringo
| Inviato il: 02/12/2015 15:41:20
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Mia moglie fa la versione con le fettuccine, abbondante ragù, aggiusto poi io con triplo grana grattuggiato, quando le fa, mangio solo quelle, è un pasto completo (e gustosissimo)
Modificato da pluto1962 - 02/12/2015, 19:16:06
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pluto1962
| Inviato il: 02/12/2015 19:16:18
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CITAZIONE (elgringo, 02/12/2015 15:41:20 )
Mia moglie fa la versione con le fettuccine, abbondante ragù, aggiusto poi io con triplo grana grattuggiato, quando le fa, mangio solo quelle, è un pasto completo (e gustosissimo)
E ci credo le fettuccine sò le fettuccine, poi se fatte casareccie dalla moglie sò ancora meglio
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Il verde che ci circonda va protetto a tutti i costi
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ecologix1971
| Inviato il: 03/12/2015 07:20:26
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mi sa tanto che uno di questi giorni dovro' tirare fuori il matterallo, mi avete fatto venire voglia...
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Roero
| Inviato il: 03/12/2015 22:46:32
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Il risultato lo immagino............l'acquolina in bocca, sei un tentatore.
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Correttezza, lealtà e sempre a testa alta.
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ecologix1971
| Inviato il: 04/12/2015 05:43:32
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anni fa avevo molte piu' galline di oggi e facevano una gran quantita' di uova, uno degli usi che ne facevo era proprio la pasta fatta in casa...l'altro....i dolci
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ecologix1971
| Inviato il: 25/12/2015 08:47:10
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eccolo....lascio passare il natale che fortunatamente non manca di cose da mangiare, ma dopo le feste mi metto all'opera
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Roero
| Inviato il: 26/12/2015 00:42:35
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Auguri per le Feste e poi ben lieto di vederti all'opera.
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Correttezza, lealtà e sempre a testa alta.
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ecologix1971
| Inviato il: 29/12/2015 08:11:13
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tempo di smaltire tutte le calorie accumulate in questi giorni.....ed il meglio deve ancora arrivare....siamo solo al 29.....
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ecologix1971
| Inviato il: 02/10/2016 11:35:32
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oggi con questa giornata coperta, mi sono dedicato ai fornelli.....
buona occasione per bel ragu' di carne....
ho iniziato come al solito con il rosolare carota, sedano e cipolla tritati finemente con l'aggiunta di uno spicchio d'aglio (tolto dopo un po')...
dopo essersi appassiti ho aggiunto il macinato e la salsiccia....
una volta rosolata per bene l'ho sfumata con del vino bianco....
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ecologix1971
| Inviato il: 02/10/2016 11:40:32
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dopo una decina di minuti circa ho aggiunto la passata di pomodoro e qualche pachino.....
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ecologix1971
| Inviato il: 02/10/2016 11:42:25
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ho lasciato il tutto sul fuoco per circa un 'ora fino a quando si e' ristretto come si deve.....
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Versione Completa!
 
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