Diciamo che questo è tre volte e più la potenza della stufa.
Ma se la stufa è solo 16 kw e non sappiamo quanto assorbe l'impianto non capiremo mai.

come faccio a calcolarlo quanto assorbe??
si e messo tra tc e puffer

ho 15 elemeti alti 2 metri a 3 file di tubi e 104 alti 1m sempre a 3 file di tubi in acciaio elementi alti 1m 95wat ad elementoe quelli alti 2m 183wat + 2 SCALDASALVIETTE
per un totale di 13.7kw circa

Circa 120-130 metri quadri di superfice?

no sono circa 105mq da considerare il problema mio non è che non mi riscaldo perché in quel modo riesco a portare la media di 21° circa
e non capisco perché dopo 2 o 3 ore che funziona si dovrebbe regolarizzare tutto quando tutto è ad temperatura e se continuo a mettere legna dovrei riuscire a farlo salire di temperatura ho sbaglio??

da considerare che i dati sopra 95 wat e 183wat penso che siono calcolati a 70°-75° io mando l'acqua ai termosifoni a 58°-60°

La temperatura idonea dovrebbe essere almeno 65-70° perché i termo rendano bene; in quanto alla stufa se continui a riempirla la temperatura dovrebbe salire, in quanto ad ambiente caldo per mantenere la temperatura bastano 6-7 kw, circa un terzo di quello che riesci a produrre a potenza massima della stufa.

Secondo me non sviluppi sufficiente calore.

Se la temperatura acqua non sale è probabile che la stufa a legna abbia qualche problema, le variabili possono essere molte, la prima è la qualità della legna, poi c'è eventuale condensa se non dall'impianto causata da legna umida o dalla canna fumaria, insomma da un pc giudicare un impianto non è proprio semplice senza tutte le variabili ben spiegate.

Ho messo i tronchetti per quel motivo per eliminare il problema legna e poi ho provato a mettere legna di 2 anni quindi più che secca quindi per voi lo scambiatore è a posto ??

Canna fumaria nuova ne havevo una da D25 vecchia lo lasciata e dentro ci passa quella della stufa con lana di roccia attorno

Se non si tappa è a posto a mio avviso, non so esattamente se perché più grande possa influire, ma non penso, nel caso visto che hai provato tutto, non potresti con un paio di flessibili bypassare lo scambiatore, di conseguenza vedresti subito se ci sono differenze di resa, vero che è una rottura di scatole, ma siccome gli scambiatori quando potevo li evitavo non ho molto fiducia anche perché si tappano sovente e volentieri, fai una prova e vediamo se veramente la stufa rende di più.

Procurati una bilancia e prova a fare una giornata a 4 kg ora di tronchetti.

OK grazie per i consigli provò a pesare i tronchetti se non va tolgo lo scambiatore
Sapete dirmi più o meno in quanto tempo ci vuole per far arrivare l'acqua a 80° senza far partire i termosifoni quindi 340L puffer e 30 L stufa mettendo 4kg ora tronchetti?

Calcolando 370 litri d'acqua da scaldare con sbalzo termico di 60 gradi e con tronchetti che rendono all'acqua 4 kwh/kg ci vogliono circa 6,5 kg.