verso le 15.30 tra una potata di vigna e l'altra ho fatto la prima rigirata con pieghe annesse....

verso le 18.30 ho ripreso l'impasto e diviso in tre parti...visto che il tempo non era dei migliori ho optato per due teglie di pizza ed una pagnottina....

un po' prima ho acceso il forno...

ho giocato d'anticipo...alle 19.30 stavo infornando la prima teglia....

ops questa e' mezza, visto che la prima l'ho fatta mezza bianca e mezza con le patate l'ho divisa in due per togliere prima la bianca che naturalmente si e' cotta in anticipo.....


eccole di nuovo insieme.....

un po' di particolari visti da vicino....molto vicino.....

dopo la prima teglia sono passato alla seconda....
mezza margherita e mezza diavola....

ieri e' stata una bella giornata di sole e con l'occasione abbiamo mangiato fuori....

buona occasione per mettere via le teglie e tornare alla vecchia e buona pala

ho sfornato appena 4 pizze:

1 focaccia da mangiare con gli affettati
1 (1/2 margherita, 1/2 diavola)
1 bresaola, rughetta e parmigiano
1 porcini e salciccia

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Immagine Allegata: mb11.gif
 

questa settimana pizza domenicale
visto che l'abbiamo fatta per cena e fa ancora troppo fresco per mangiare fuori, l'ho spianata nelle teglie....giusto un paio....
una bianca e l'altra mezza bacon e mozzarella (bianca) mentre l'altra meta' mezza margherita e mezza diavola arrabbiata

in dettaglio...
con questa ci si ingrassa solo a guardarla...

quest'altra invece e' arrabbiata pura..