altro classico delle mie parti sono queste ciambelle dette a cancello....sono a base di olio, anice e vino bianco...si accompagnano bene con il rosso....

come vengono da cotte?

anche queste prima essere cotte a legna vanno lessate in acqua bollente leggermente salata...
queste sono andate a ruba...ne sono rimasti soltanto alcuni pezzetti....

bio purtroppo sabato nella fretta non sono riuscito a fargli le foto, questi sopra sono alcuni frammenti rimasti....

Con il grande trascinatore che abbiamo nel forum in fatto di cucina (ecologix) ho voluto provare anch'io pizza cicoria,scamorza e salsiccia.

Immagine Allegata: IMG_1654f (2).jpg
 

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Immagine Allegata: IMG_1655f.jpg
 

Non sò avanzate nemmeno le coccie della pizza

Mauro, da quando ti dai da fare con le pizze........comunque bravo.

Santino sò de primo pelo in cucina, ma con tutti sti piatti che mette ecologix mi era venuta fantasia di provare pare che é andata bene se semo magnati tutto

E' colpa sua (Ecologix) se ci prende la smania di pizze dolci, piatti particolari, e poi lui le fa veramente bene, senza parlare della coreografia di certi suoi piatti.

e ti pareva che alla fine la colpa era la mia....a voi ve piace magna' e poi ve la prendete con me

Che ci vuoi fare Eco, un colpevole in questo mondo ingiusto bisogna sempre trovarlo.

mangiare purtroppo e' un mio punto debole

CITAZIONE (ecologix1971, 24/11/2015 08:45:33 )

mangiare purtroppo e' un mio punto debole

Eravamo, io col mal di stomaco che mi trovo, ho dovuto mollare, sono arrivato a 54 kg.