Roero
| Inviato il: 23/12/2015 22:35:45
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Io vado matto per i semi di sesamo, in quel caso il pane lo mangio da solo, la pietanza non serve.
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Correttezza, lealtà e sempre a testa alta.
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ecologix1971
| Inviato il: 24/12/2015 05:28:59
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ho visto in vendita semi di ogni genere prima o poi dovro' sperimentare pani diversi |
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ecologix1971
| Inviato il: 27/12/2015 18:53:07
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anche per questo fine settimana il tempo e' bellissimo...altra occasione per mangiare fuori...
e fare l'ultimo pane del 2015.... |
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ecologix1971
| Inviato il: 27/12/2015 18:57:23
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le ultime due volte che ho acceso il forno ho notato che a parita' di tempo (quest'estate per farlo arrivare a temperatura impiegavo circa 1h e 1/4), il forno e' un po' piu' fiacco...oggi ho deciso di accenderlo prima, facendolo scaldare in circa due ore a porta socchiusa e la differenza si e' vista subito...
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Biomass
| Inviato il: 27/12/2015 19:34:02
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bello
finalmente anche le foto sono buone.
ben fatto e sarà anche buonissimo
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Instagram: real_biomass
Youtube: Biomass Cippomix
stufapellet.forumcommunity.net
W il cippatino
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ecologix1971
| Inviato il: 27/12/2015 19:42:30
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per il momento ancora non l'ho assaggiato, ma promette bene....domattina la prova con la marmellata ai frutti di bosco |
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birgipi
| Inviato il: 27/12/2015 20:15:46
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@ecologix1971 purtroppo non ho la fortuna di avere un forno a legna ma vista la tua esperienza e bravura mi sai dire come fare il pane in un forno elettrico senza far troppa crosta? L'ho fatto una decina di volte ma la crosta risulta troppo consistente e dura. Te ne sarei molto grato. Ciao |
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calcola
| Inviato il: 27/12/2015 21:56:03
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Metti una ciotola d'acqua dentro il forno
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Impara l'arte e mettila da parte
14 pannelli da 100w, inverter kemapower 3kw, regolatore morningstar tristar ts60, banco batterie n.1 di 12 elementi 2v 480Ah C5 corazzate per trazione pesante, banco batterie n.2 di 400Ah in C5 formato da 24 elementi 2V 200Ah corazzate al gel per fotovoltaico in due serie da 12 elementi, centralina di gestione impianto autoprodotta.
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Roero
| Inviato il: 27/12/2015 22:01:50
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Bravo Calcola, però dovresti anche spiegarci il perché e come funziona, anch'io sono un aspirante a fare il pane, anche se lo faccio da anni ma i miei risultati non sono eccezionali.
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Correttezza, lealtà e sempre a testa alta.
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ecologix1971
| Inviato il: 28/12/2015 07:17:54
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io a casa ho il forno a gas e se ti devo dire la verita' quando il pane faccio in casa (praticamente ci deve essere un uragano il giorno di accendere il forno a legna) non mi viene un gran che', credo sia il forno .ho agito anche sul bruciatore ma e' migliorato poco.comunque ci sono dei forni elettrici che arrivano a temperature molto elevate e danno dei buoni risultati.
per me il forno a legna e' insostituibile, comunque quella dell'acqua te la confermo. |
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ecologix1971
| Inviato il: 28/12/2015 07:19:48
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ore 7.00 prova colazione....
tu mai provocato...e io me te magno.... |
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ecologix1971
| Inviato il: 28/12/2015 07:22:05
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test con le marmellate....
no comment.....anzzi one comment... bono! |
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Biomass
| Inviato il: 28/12/2015 08:17:18
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test ampiamente superato.
bravo eco
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W il cippatino
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calcola
| Inviato il: 28/12/2015 08:55:37
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La crosta si forma a seguito del fenomeno della caramellizzazione degli zuccheri e l'umidità ne aiuta la giusta formazione, specialmente se il forno è elettrico e non a gas
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Impara l'arte e mettila da parte
14 pannelli da 100w, inverter kemapower 3kw, regolatore morningstar tristar ts60, banco batterie n.1 di 12 elementi 2v 480Ah C5 corazzate per trazione pesante, banco batterie n.2 di 400Ah in C5 formato da 24 elementi 2V 200Ah corazzate al gel per fotovoltaico in due serie da 12 elementi, centralina di gestione impianto autoprodotta.
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