roero te ne ho lasciato un pezzetto per ogni tipo....

la focaccia parla....anzi parlava...da sola....la sua fine questa volta e' stata la mortazza....

poi un classico la margherita...impossibile non farla....

quindi un altro classico...quella con la patata

Un pezzetto (anche piccolo) di ogni pizza, a dire la verità, ora lo assaggerei, peccato, se eri solo ad una decina di km da me, un salto lo facevo.

ed infine la new entry della settimana..fiori di cucuzza e mozzarella....visto il periodo mi sembrava d'obbligo

non potevano mancare i filoni settimanali....


....il pane era giusto finito questa mattina....

e per finire a grande richiesta...grazie anche alle gallinelle che in questo periodo stanno sfornando 3 uova al giorno....ho sfornato i tozzetti con le nocciole e cioccolato fondente al 70% di cacao....


questi domani a meta' mattinata "ce stanno tutti"

CITAZIONE (Roero, 06/08/2016 23:56:44 )

ieri sera tra le altre cose ho sfornato anche il pane per i cani....
direte .....ma che e' questo pane per i cani?
allora mi spiego....
i miei cani sono abituati al mattino ad una fetta di pane cadauno (anzi il maremmano due fette) e cosi ho pensato di fargli una bella pagnotta in cassetta tutta per loro....




sempre con lievito madre, ma una volta impastato l'ho messo nel tegame e li' e' rimasto fino all'ora di essere i fornato....

dalla faccia che ha fatto come l'ha visto deduco che l'idea e' di suo gradimento







....naturalmente senza sale!!!

questo invece e' il pane del padrone appena affettato questa mattina.....






come al solito pieno di buchi che sembra un groviera e croccante in superficie....

e qui farcito per la prima colazione con confettura di fragola da una parte e frutti di bosco dall'altra....

Azz. ti sei superato, c'è di tutto e di più, anche i cani ringraziano............bravissimo.

i cani hanno apprezzato, ma ho visto che dura poco..e' gia' meta'