Ingredienti: 350gr farina,50gr zucchero. Contenitore per misurazione liquidi( 2 vasetti yougurt vuoto).Fare:
1/2 vasetto di latte,
1/2 vasetto olio extravergine oliva,
1 bustina pane angeli (lievito)
3 uova (usare uno intero+2 tuorli)
buccia di un limone grattugiato

Preparazione:
In una ciotola grande mescolare :farina/lievito/zucchero,aggiungere il limone grattugiato,olio,latte e mescolare infine incorporare l'uovo intero(tuorlo+albume)+2 tuorli.Iniziare a lavorare l'impasto con le mani fino a formare una palla.Aggiungere all'impasto farina se risulta troppo morbido (consistenza e si deve staccare dalle mani).Far riposare l'impasto in frigo coperto con pellicola trasparente per 1 ora. Stendere l'impasto con il mattarello e disporlo nella teglia con la carta forno.Bucherellare con una forchetta il disco creato.Guarnire con marmellata in questo caso con quella di prugne

foto1

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foto2

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foto3

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foto4

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foto5 Buon appetito senza burro

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Se l'hai fatta tu, sei veramente bravo, io non mi cimento nemmeno, ho la moglie che è una specialista delle torte, figuriamoci con 3 nipoti viziati non passa settimana che non debba fare una torta.

CITAZIONE (Roero, 07/06/2015 22:59:20 )

E per fare le crostate bisogna separare il tuorlo dall'albume ecco a voi un modo semplice e veloce:LINK

Forte birgipi, é veramente un bel sistema ciao.

Una specie di pipetta da laboratorio

La crostata ha veramente un bell'aspetto, posso immaginare che sia buonissima...dorata al punto giusto

Il problema che dura poco. Per fortuna tra le galline e limoni alcuni ingredienti non mancano mai.

La crostata e' uno dei dolci che preferisco, spesso quando faccio pizza e pane una crostata sul finale ci scappa sempre

é si sono proprio buone specialmente per la colazione la mattina.