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Energia Alternativa ed Energia Fai Da Te > Energia Alternativa Laboratory & Applicazioni Didattiche

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Girarrosto
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BellaEli

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Inviato il: 05/04/2016 01:27:11

CITAZIONE (Manuel97, 04/04/2016 23:41:58 ) Discussione.php?213634&1#MSG13

... ma il motore non va troppo veloce a 24 rpm?

Sono RPM, rivoluzioni per minuto, giri al minuto: 0,4 giri al secondo, 1 giro ogni 2,5 secondi. Forse sono tanti ma se usi il circuito PWM puoi sempre diminuire...


CITAZIONE
cosa vuol dire 4,2Kg.cm... può muovere 4,2kg in totale o altro?

Che se il tuo asse è di 2 cm (ovvero ha un raggio di 1 cm) e ci appendi, con uno spago, un peso di 4,2 kg è il peso limite che il motore riesce a sollevare!
Se l'asse è 20 cm (raggio 10 cm) il peso limite sarà 0,42 kg, ovvero 420 grammi.
Come ha detto Calcola, se centri abbastanza bene la carne non hai grossi problemi.

Proviamo a fare un esempio di calcolo:
Ipotizziamo che vuoi cuocere un pollo che pesa 1kg, che ha un diametro di 10 cm e che lo infilzi a 2 cm dal bordo: da un lato dell'asse avrai 2 cm di carne dall'altra 8 cm.
I 2 cm compenseranno i 2 cm dell'altro lato, quindi il motore dovrà far ruotare i restanti 6 cm di carne.
La carne posta a 3 cm dall'asse si opporrà poco alla rotazione, quella a 8 cm tanto, usiamo il baricentro per avere un valore medio, quindi il nostro baricentro sarà situato alla metà dei 6 cm più i due cm iniziali, quindi a 5 cm.
Si ma quanto pesa il baricentro ???
Se il pollo pesava 1 kg e il peso è distribuito uniformemente, possiamo affermare che i 4 cm di carne intorno all'asse (2 da un lato e 2 dall'altro) pesano 400 g, i restanti 6 cm pesano 600 g.
Quindi avremmo un peso di circa 600 g a 5 cm dall'asse.
Riuscirà il nostro motore a far girare il pollo ???

Se il nostro motore ha un momento torcente di 4,2 kg/ cm, a 5 cm avrà un momento torcente di: 4,2 kg / 5cm = 0,84 kg, ovvero 840 g, quindi SI, il pollo decentrato girerà comunque !

Se hai altri dubbi sono qui, Elix



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C'è un limite al fai da te ???
Si, ma lo stabiliamo noi !!!

 

RAUNARDE
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Inviato il: 05/04/2016 11:09:58

scusami manuel97.
Non so che basi avete alle scuole professionali, io alla maturità avevo portato un alimentatore, ma non sapendo che livello di elettronica si faccia ora e che conoscenza tu abbia nella materia avevo posto altri progetti, in ogni caso prosegui su quella strada, i giri sono troppi l'ideale è 4 rpm per un girarrosto anche meno.

cerca sulla baia (ebay) i motori che ti servono, ti serve una coppia più elevata di quello che hai segnalato con 0,042kgm io ti direi di farlo con un motore (se poi vuoi usarlo anche) da almeno 0,2kgm per non averlo impiccato e sempre sotto sforzo che alla lunga (e le porchette hanno un enorme bisogno di cottura lenta) ti si brucia.

slurp a quando il collaudo?

 

BellaEli

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Inviato il: 05/04/2016 11:49:25

CITAZIONE (RAUNARDE, 05/04/2016 11:09:58 ) Discussione.php?213634&2#MSG16

...i giri sono troppi l'ideale è 4 rpm per un girarrosto anche meno.

Dici ?
Girando sulla baia ho trovato questo, è da 2,5 RPM... mi sa che hai ragione...

CITAZIONE (RAUNARDE, 05/04/2016 11:09:58 ) Discussione.php?213634&2#MSG16
...ti serve una coppia più elevata di quello che hai segnalato con 0,042kgm io ti direi di farlo con un motore (se poi vuoi usarlo anche) da almeno 0,2kgm per non averlo impiccato e sempre sotto sforzo che alla lunga (e le porchette hanno un enorme bisogno di cottura lenta) ti si brucia.

Quello linkato poco fa è da circa 15 KG/cm.
Sicuramente più è potente meglio è, tuttavia bisogna capire se è un progetto dimostrativo o da utilizzare realmente...

Continuando a girare ho trovato questo Motore da circa 10 kg/cm a 5 rpm a 12V... una valida alternativa !

O questo da 12 V, 10 RPM, 15 KG/cm.

Quest'altro ancora peggio: 12 V, 5 RPM e ben 31 KG/cm !!!

Insomma... c'è da sbizzarrirsi...



Modificato da BellaEli - 05/04/2016, 12:02:54


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RAUNARDE
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Inviato il: 05/04/2016 14:12:36

Io e bellaeli se non l'hai capito ti aiutiamo solo per la porchetta!!!!

 

Manuel97
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Inviato il: 05/04/2016 17:58:13

Grazie dei consigli penso che opteró per il motore da 5 RPM e 31 Kg/cm... appena mi é possibile faccio l ordine su ebay comprando anche il pwm consigliatomi da elix... subito dopo averlo assemblato vi posto qualche foto del progetto

E magari anche la foto della carne

Manuel97

 

BellaEli

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Inviato il: 05/04/2016 19:21:20

CITAZIONE (Manuel97, 05/04/2016 17:58:13 ) Discussione.php?213634&2#MSG19

E magari anche la foto della carne

Come la foto ???

Forse non è chiaro ma il voto che prenderai sarà equivalente ai kg di carne che dovrai cuocerci...

Faccine/essen.gif Faccine/essen.gif Faccine/essen.gif



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Manuel97
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Inviato il: 06/04/2016 20:17:18

Va bene oggi ho fatto l ordine su ebay... appena mi arriva il tutto inizio ad assemblarlo... adesso dovrei buttare giu uno schizzo sulla parte meccanica

 

Roero

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Inviato il: 06/04/2016 22:17:51

Io non ho contribuito ad aiutarti, però posso aiutare Elix e Raunarde a divorare la carne che cuocerai per loro.



Immagine Allegata: AstutoMASER.gif
 
ForumEA/L/AstutoMASER.gif



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Manuel97
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Inviato il: 11/04/2016 10:39:47

È arrivato il momento di ordinare una batteria a 12 volt... potrebbe andare bene una da 1,2 Ah?

 

righetz

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Inviato il: 11/04/2016 12:53:17

Mi sembra piccolina, opta per almeno 10 Ah.
Sicuramente per farlo funzionare con una certa autonomia senza poi ritrovarsi con il rischio che sia esaurita a metà cottura è meglio abbondare.



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BellaEli

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Inviato il: 11/04/2016 12:59:14

Si, tuttavia perchè non utilizzare qualcosa di più grande ? se ti sembra esagerata quella da 7,2 Ah almento cerca di stare almeno sopra i 3 Ah...

E' vero che il motorino sembra assorbire appena 50 mA tuttavia il dato potrebbe non essere certo (potrebbe trattarsi di consumo a vuoto) e la differenza di costo tra 1,2 Ah e 7,2 Ah è irrisoria.

Se usi 10 batterie Ni-Mh da 1200 mAh o una batteria al piombo da 1,2 Ah non spendi meno di 10 euro, una batteria al piombo tipo questa ha un costo similissimo...

Elix



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Manuel97
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Inviato il: 11/04/2016 15:37:20

Ok grazie procedo con l acquisto

 

Manuel97
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Inviato il: 11/04/2016 17:28:29

Ah mi é venuto in mente che ho dei display... uno lcd e uno, cosí mi hanno detto, che si vedono solo numeri e simboli... sarebbe possibile progettare un circuito capace di mostrare a display lo stato di carica della batteria e magari anche il consumo?

 

calcola
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Inviato il: 11/04/2016 18:48:05

Mi sono perso, ma a che ti serve un motore da 30 kg/cm? Quando la carne è in asse gira con niente, il mio girarrosto con una pila da 4,5V (quelle piatte da supermercato per intenderci) come minimo lo uso due volte e normalmente faccio allo spiedo ben tre polli contemporaneamente. Il segreto è nel centrare la massa e nel bloccare bene la carne sulle forchette. Il motore è molto ridotto, non ho cronometrato, ma compie circa 2 giri al minuto, quando è in rotazione non riesci a fermarlo.



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Impara l'arte e mettila da parte
14 pannelli da 100w, inverter kemapower 3kw, regolatore morningstar tristar ts60, banco batterie n.1 di 12 elementi 2v 480Ah C5 corazzate per trazione pesante, banco batterie n.2 di 400Ah in C5 formato da 24 elementi 2V 200Ah corazzate al gel per fotovoltaico in due serie da 12 elementi, centralina di gestione impianto autoprodotta.

 

BellaEli

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Inviato il: 11/04/2016 19:35:35

Credo che dipende dal nick: tu sei calcola < 80, lui e Manuel97 !

Dagli tempo di sperimentare anche a lui...

E poi per soddisfarre le esigenze mie, di Roero, di RAUNARDE, di Righetz, le tue se di vuoi unire, mica se la cava con 3 polli ?!? Come minimo ci vuole un maialino... ed è meglio andare sul sicuro !!!

Elix



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